餐厅设计要注意餐厅内的布局应符合其使用功能的要求。 在餐厅中,餐桌和餐椅是餐厅内整个空间摆设的一个焦点,实木餐桌椅的纹理可以反映出主人的品位,而金属结合透明玻璃制成的餐桌椅则表现出不同品味的的现代风情,如果再将餐桌和桌布进行有机组合,经常调换不同质感、色泽和花色的桌布,还可以调节您的用餐环境和用餐心情。现代的店面设计除色彩强调鲜艳外,宽阔的场地,并讲究休闲空间及动态设施的规划,同时,海报、现代声光科技亦充斥其中。 如果餐厅空间范围较小,餐桌和餐椅又是整个用餐空间的主体,此时,可以考虑采用多功能组合餐桌,通过对餐桌的折叠可以缩小其平时所占的空间。餐厅内的酒柜、备餐台等这些设施也是餐厅中的一种装饰。酒柜不仅具有装饰性,而且具有很强的实用性,往往能为餐厅增色不少。餐厅内的整体用餐气氛也是非常重要的一个方面,餐厅内气氛的营造,其重点还应放在光线和色彩的变化处理上。较小的空间可以选用淡色调,如淡草绿色、淡米黄色等。餐厅靠墙一面,最好做一点台景,适当布置一点灯光,这样可以为餐桌定位,形成用餐区的视觉中心。在餐厅内配置一些鲜花(或仿真假花)、小品来进行点缀也是一个不错的选择,往往能取到异曲同工之妙。 |
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